Appliquer des gestes éco-responsables en Hôtellerie – Restauration

Réf : E3.14

Objectif

Acquérir les compétences pour mettre en œuvre une approche respectueuse de l’environnement au sein des établissements hôteliers et/ou de restauration.

Contenu

  • Assimiler les principes du développement durable
  • Optimiser la gestion énergétique
  • Gérer efficacement les ressources en eau
  • Appliquer les techniques de tri des déchets
  • Identifier des stratégies complémentaires en matière d’écogestion

Public

Tout membre du personnel des secteurs hôtelier et de la restauration. Cette session de formation vise à doter les professionnels des compétences requises par la législation en vigueur depuis le 1er avril 2022 concernant la maîtrise de la consommation d’énergie, l’économie d’eau et la gestion des détritus.

Prérequis

Cette formation est accessible sans aucun prérequis spécifique.

Evaluation

À la fin de la session, un certificat de participation sera délivré au stagiaire, précisant la nature de l’apprentissage, sa durée et les compétences acquises.

Accessibilité

Afin d’assurer un accompagnement optimal, nous encourageons les personnes en situation de handicap à nous informer de leurs besoins dès le premier contact. Notre spécialiste en accessibilité les contactera rapidement pour organiser leur parcours de formation dans les meilleures conditions.












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