Réf : E2.7
Objectif
Cette formation vise à explorer l’histoire et les origines de cette boisson emblématique, à en maîtriser les composants et les méthodes de fabrication. Les participants découvriront les particularités régionales et nationales, apprendront à identifier les différents terroirs du Whisky/ Whiskey. L’objectif est de leur permettre d’appréhender le marché, les techniques de vente et les tendances actuelles, afin d’optimiser la commercialisation de leurs produits grâce à une expertise approfondie des accords mets-boissons, cigares ou de l’application en mixologie.
Contenu
- Panorama historique du Whisky/ Whiskey
- Identification des ingrédients principaux
- Processus de production
- Analyse des régions et spécificités de terroirs
- Techniques de dégustation et applications (culinaires, mixologie)
Public
Ce programme s’adresse aux cavistes, aux professionnels de la vente, au personnel des bars et restaurants, aux gérants, aux sommeliers, ainsi qu’à tout amateur passionné ou connaisseur souhaitant approfondir ses connaissances sur le Whisky/ Whiskey.
Prérequis
Aucune connaissance préalable n’est requise pour participer à cette session de formation.
Evaluation
Après avoir complété la formation, chaque participant obtiendra une attestation personnalisée précisant la thématique abordée, la durée du programme et les compétences acquises.
Accessibilité
Afin de garantir une prise en charge optimale, nous encourageons les personnes en situation de handicap à nous communiquer la nature de leur handicap dès leur première prise de contact.
