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Acquisition des compétences en hygiène alimentaire et conformité réglementaire
Ce parcours de formation s’avère essentiel pour l’ensemble des acteurs du domaine de la restauration. Il est fondamental d’intégrer les règles d’hygiène alimentaire afin de prévenir et d’éliminer les menaces liées aux transferts de substances indésirables et de garantir la protection sanitaire des clients et du personnel.